Sau 19 năm xây dựng và phát triển, Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang đã xây dựng thành công nhiều thương hiệu cà phê chất lượng. Mới đây, công ty đưa ra dòng sản phẩm mới mang tên Mero chuyên dành cho pha máy, góp phần nâng cao thương hiệu cà phê Việt trên thị trường quốc tế.
Trong dịp diễn ra Festival Biển Nha Trang tháng 5-2019, Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang ra mắt sản phẩm cà phê hạt Mero chuyên dành cho pha máy. Mero chính là sản phẩm mà ông chủ cà phê Mê Trang ấp ủ để hiện thực hóa giấc mơ nâng tầm giá trị hạt cà phê Việt Nam. Tinh thần đó thể hiện trong tên gọi của sản phẩm: Mero với Me là viết tắt của Ban Mê Thuột và Ro chính là viết tắt của hạt Robusta – giống cà phê được trồng chủ yếu tại Việt Nam.
 Cà phê Mê Trang có mặt ở rất nhiều nước châu Âu. |
Ngồi nhâm nhi ly cà phê Mero pha máy đậm đà hương vị Việt, ông Lương Thế Hùng – Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang cho biết, cà phê Robusta chủ yếu được trồng ở Đắk Lắk. Do thói quen thu hoạch và sơ chế truyền thống khiến chất lượng cà phê không được tốt nên chủ yếu dành cho sản xuất cà phê hòa tan. Để nâng cao chất lượng hạt cà phê, Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang đã thay đổi cách thu hoạch, chế biến hạt cà phê Robusta. “Thay vì hái xuống rồi phơi khô thủ công, chúng tôi thực hiện chế biến ướt, hái xong đưa vào máy làm sạch, bóc vỏ, sấy khô rồi rang. Sự thay đổi này giúp chất lượng hạt cà phê nâng lên rõ rệt”, ông Hùng cho hay.
 Du khách nước ngoài rất thích mua cà phê Mê Trang về làm quà. |
Tuy mới ra mắt sản phẩm được nửa năm, nhưng cà phê Mero đã chiếm 5% tổng sản phẩm bán ra của công ty (khoảng 5 tấn/tháng). Nhờ chất lượng tốt, hương vị đậm đà phù hợp với gu người Việt nên sản phẩm Mero được các khách sạn 5 sao tại Việt Nam ưa chuộng. Ngoài ra, dòng sản phẩm này cũng có mặt ở nhiều nước châu Âu và châu Á. “Bước đầu khách hàng phản hồi về dòng cà phê Mero rất tốt. Tôi định hướng sẽ dùng Mero để thay thế dần các sản phẩm khác của Mê Trang, nên thời gian tới, Mero sẽ là dòng sản phẩm lõi. Qua đây, tôi muốn kêu gọi người Việt dùng cà phê Việt vì chất lượng của Mero không thua kém các dòng cà phê nhập ngoại”, ông Hùng nói.
 Dòng cà phê Mero của Mê Trang được kỳ vọng nâng tầm vị thế cà phê Việt. |
Với hướng đi đúng đắn, đến nay, Mê Trang đã trở thành thương hiệu cà phê lớn trong nước và được nhiều thị trường như: Nga, Trung Quốc, Hàn Quốc ưa chuộng. “Tháng 2-2017, Mê Trang vinh dự là đơn vị cà phê duy nhất phục vụ Hội nghị APEC. Tiếp đến tháng 11, sản phẩm cà phê Mê Trang được chọn làm quà tặng của thành phố Đà Nẵng tại tuần lễ cấp cao APEC 2017. Đến tháng 2-2019, cà phê Mê Trang vinh dự được chọn phục vụ hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều Tiên; đồng thời, Mê Trang cho ra mắt thương hiệu mới Mevie phục vụ chuỗi quán cà phê cao cấp”, ông Hùng tự hào khi nhắc đến Mê Trang.
NHẬT THANH
Theo: Báo Khánh Hòa